Wprowadzenie

Kohlrabi to warzywo korzeniowe należące do rodziny kapustnych. Jest to roślina dwuletnia, ale zazwyczaj uprawiana jako roślina jednoroczna. Kohlrabi ma delikatny smak i chrupką konsystencję, co czyni go popularnym dodatkiem do sałatek, zup i innych potraw. Aby uzyskać obfite plony zdrowych i smacznych kohlrabi, kluczowe jest prawidłowe rozstawienie roślin.

Odmiany Kohlrabi

Istnieje wiele odmian kohlrabi, z których każda ma swoje własne cechy i preferencje dotyczące rozstawu. Niektóre popularne odmiany to⁚ ‘Early White Vienna’, ‘Giant White Vienna’, ‘Purple Vienna’, ‘Green Globe’ i ‘Kolibri’. Wybierając odmiany, należy wziąć pod uwagę ich wielkość i czas dojrzewania, ponieważ te czynniki wpływają na optymalny rozstaw roślin.

Sadzenie Kohlrabi

Kohlrabi najlepiej sadzić wczesną wiosną lub późnym latem. Gleba powinna być dobrze przekopana i spulchniona, a pH powinno wynosić od 6,0 do 6,8. Nasiona kohlrabi można siać bezpośrednio do gruntu lub wysiewać je w doniczkach i przesadzać do ogrodu, gdy sadzonki osiągną wysokość około 10 cm. Należy pamiętać, że kohlrabi preferuje miejsca słoneczne lub półcieniste.

Odległość między roślinami

Odległość między roślinami kohlrabi powinna wynosić od 15 do 20 cm, aby zapewnić im wystarczającą przestrzeń do wzrostu. Jeśli sadzisz odmiany o większych rozmiarach, możesz zwiększyć rozstaw do 25 cm. Gęste sadzenie może prowadzić do konkurencji o składniki odżywcze, wodę i światło słoneczne, co może skutkować mniejszymi i mniej smacznymi kohlrabi.

Odległość między rzędami

Odległość między rzędami kohlrabi powinna wynosić od 40 do 60 cm, co ułatwi pielęgnację, np; odchwaszczanie i spulchnianie gleby. Większa odległość pomiędzy rzędami zapewnia również lepszą cyrkulację powietrza, co pomaga zapobiegać chorobom grzybiczym.

Przewodnik po rozstawie

Poniżej przedstawiono przewodnik po rozstawie kohlrabi w zależności od odmiany i wielkości bulwy⁚

• Odmiany o małych bulwach (np. ‘Early White Vienna’)⁚ 20-25 cm między roślinami w rzędzie.
• Odmiany o średnich bulwach (np. ‘Kohlrabi Purple’)⁚ 30-35 cm między roślinami w rzędzie.
• Odmiany o dużych bulwach (np. ‘Giant White Vienna’)⁚ 40-45 cm między roślinami w rzędzie.

Pamiętaj, że te wartości są jedynie orientacyjne. W zależności od konkretnych warunków uprawy, np. rodzaju gleby, klimatu i sposobu uprawy, rozstaw może ulec modyfikacji.

Pielęgnacja Kohlrabi

Po posadzeniu kohlrabi należy zapewnić mu odpowiednią pielęgnację, aby rośliny rosły zdrowo i obficie. Oto kilka kluczowych czynności⁚

• Regularne podlewanie⁚ Kohlrabi wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresach suszy. Gleba powinna być stale wilgotna, ale nie mokra. Unikaj zalewania roślin, ponieważ może to prowadzić do chorób korzeni.
• Odchwaszczanie⁚ Usuwanie chwastów z grządki jest ważne, ponieważ konkurują one z kohlrabi o wodę, składniki odżywcze i światło słoneczne.
• Nawożenie⁚ Regularne nawożenie kohlrabi jest niezbędne, aby zapewnić mu odpowiednią ilość składników odżywczych. Najlepiej stosować nawóz organiczny, np. kompost lub obornik, wczesną wiosną i w połowie sezonu wegetacji.
• Ochrona przed szkodnikami⁚ Kohlrabi może być atakowane przez różne szkodniki, takie jak mszyce, gąsienice i ślimaki. Należy regularnie kontrolować rośliny i stosować odpowiednie środki ochrony roślin w razie potrzeby.
• Ochrona przed chorobami⁚ Kohlrabi może być podatne na choroby grzybowe, takie jak mączniak prawdziwy i zgnilizna korzeni. Należy zapewnić odpowiednią wentylację i unikać nadmiernego podlewania, aby zapobiec tym problemom.

Pamiętaj, że regularne podlewanie, odchwaszczanie, nawożenie, ochrona przed szkodnikami i chorobami to kluczowe czynności pielęgnacyjne, które zapewnią zdrowy wzrost i obfite plony kohlrabi.

Zbiór Kohlrabi

Zbiór kohlrabi rozpoczyna się około 60-80 dni od momentu posadzenia, w zależności od odmiany. Najlepszy czas na zbiór to moment, gdy bulwy osiągną średnicę około 5-8 cm. Wtedy są one najbardziej soczyste i smaczne.

Aby zebrać kohlrabi, należy ostrożnie wyciągnąć je z ziemi, trzymając za liście. Następnie odcina się bulwę od korzenia, pozostawiając około 2-3 cm łodygi. Zebrane kohlrabi można przechowywać w lodówce przez około tydzień.

W przypadku odmian o większych bulwach, zbiór można rozłożyć w czasie, zbierając najpierw mniejsze bulwy, a później większe. Pamiętaj, że zbyt duże bulwy mogą stać się twarde i włókniste.

Wskazówki dotyczące uprawy Kohlrabi

Pamiętaj, że kohlrabi najlepiej rośnie w glebie żyznej, przepuszczalnej i bogatej w składniki odżywcze. Regularne podlewanie jest kluczowe, zwłaszcza w okresach suszy. Unikaj nadmiernego podlewania, które może prowadzić do gnicia korzeni.

Należy również regularnie odchwaszczać grządki, aby zapobiec konkurencji o wodę i składniki odżywcze. Warto również zastosować ściółkowanie, aby utrzymać wilgoć w glebie i ograniczyć wzrost chwastów.

W przypadku wystąpienia szkodników lub chorób, należy zastosować odpowiednie środki ochrony roślin. Należy jednak pamiętać, że stosowanie pestycydów powinno być ograniczone do minimum, aby nie zaszkodzić pożytecznym owadom.

Plon Kohlrabi

Odpowiednie rozstawienie roślin ma bezpośredni wpływ na plon kohlrabi. Gęste sadzenie może prowadzić do mniejszych bulw i zmniejszonej wydajności. Z kolei zbyt duże rozstawienie może prowadzić do nadmiernego rozrastania się liści i zmniejszenia ilości bulw.

Przy prawidłowym rozstawieniu roślin można uzyskać obfite plony smacznych i zdrowych kohlrabi. Zaleca się zbieranie bulw, gdy osiągną średnicę około 5-8 cm. Później bulwy stają się twarde i włókniste.

Rozmiar Kohlrabi

Rozmiar kohlrabi jest bezpośrednio związany z rozstawieniem roślin. Gęste sadzenie może prowadzić do mniejszych bulw, ponieważ rośliny konkurują o zasoby, takie jak woda, składniki odżywcze i światło słoneczne. Z kolei zbyt duże rozstawienie może prowadzić do nadmiernego rozrastania się liści i zmniejszenia ilości bulw.

Optymalny rozmiar bulwy kohlrabi to około 5-8 cm średnicy. Bulwy o mniejszej średnicy mogą być zbyt małe, a większe mogą być twarde i włókniste.

Szkodniki Kohlrabi

Kohlrabi, podobnie jak inne rośliny z rodziny kapustnych, jest podatne na atak różnych szkodników. Do najczęstszych należą⁚

• Gąsienice⁚ Gąsienice motyli, takie jak bielinek kapustnik, mogą żerować na liściach i bulwach kohlrabi, powodując uszkodzenia i zmniejszenie plonu.
• Mszyce⁚ Mszyce mogą kolonizować liście i łodygi kohlrabi, wysysając z nich soki, co osłabia rośliny i sprzyja rozwojowi chorób.
• Chrząszcze⁚ Chrząszcze, takie jak stonka ziemniaczana, mogą żerować na liściach i bulwach kohlrabi, uszkadzając je i zmniejszając walory estetyczne.

Prawidłowe rozstawienie roślin może pomóc w zapobieganiu atakom szkodników, ponieważ zapewnia lepszą wentylację i dostęp do światła słonecznego, co utrudnia szkodnikom rozmnażanie się i żerowanie.

Choroby Kohlrabi

Kohlrabi jest podatne na różne choroby grzybowe i bakteryjne, które mogą wpływać na wzrost, plonowanie i jakość warzyw. Najczęstsze choroby kohlrabi to⁚

• Zgnilizna korzeni⁚ Choroba ta jest spowodowana przez grzyby glebowe, które atakują korzenie i bulwy kohlrabi, prowadząc do ich gnicia i obumierania.
• Plamistość liści⁚ Grzyby powodujące plamistość liści atakują liście kohlrabi, tworząc na nich charakterystyczne plamy, które mogą prowadzić do ich obumierania.
• Mączniak prawdziwy⁚ Choroba ta objawia się białym nalotem na liściach kohlrabi, który osłabia rośliny i zmniejsza plonowanie.

Prawidłowe rozstawienie roślin może pomóc w zapobieganiu rozprzestrzenianiu się chorób, ponieważ zapewnia lepszą wentylację i dostęp do światła słonecznego, co utrudnia rozwój grzybów i bakterii.

Wnioski

Prawidłowe rozstawienie roślin jest kluczowe dla uzyskania obfitych plonów zdrowych i smacznych kohlrabi. Odpowiednia odległość między roślinami i rzędami zapewnia optymalne warunki wzrostu, zapobiegając chorobom i szkodnikom oraz zapewniając łatwy dostęp do światła słonecznego i wody. Pamiętając o tych wskazówkach, możesz stworzyć idealne warunki dla swoich kohlrabi, co przełoży się na satysfakcjonujące plony.